ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА

Содержание

1. Введение

2. Общие сведения

3. Био описание

4. Сорта

5. Хим состав патиссона

6. Ботаническая черта патиссона

7. Использованная литература

Введение

Популярность патиссонов с возрастом растет. Наши огородники полностью оценили вкусовые свойства этого овоща, его пищевые плюсы и лечебные характеристики. Как и кабачки, патиссоны идут в еду юными «пуплятами», их отваривают, жарят, консервируют, маринуют и солят, как огурцы. Патиссоны полезны всем людям благодаря наличию ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА витаминов, просто усвояемых углеводов, пектиновых веществ и щелочных минеральных солей - все это содействует усвоению белковой еды и поддержанию щелочной реакции крови. Но еще полезней патиссоны людям, страдающим заболеваниями почек, печени, при катарах и язвенной заболевания желудка, атеросклерозе.

Что все-таки это за овощ – патиссон?

Общие сведения

Патиссон, либо Тарельчатая тыква — однолетнее ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА травянистое растение семейства Тыквенные, разновидность тыквы обычной (Cucurbita pepo). Культивируется по всему свету, в одичавшем виде растение непонятно.

Патиссонами также именуют овощи — съедобные плоды этого растения, которые употребляют таким же образом, как кабачки, в варёном и жареном виде, также в форме консервов (маринады и соления).

Патиссон — близкий родственник тыквы ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА и кабачка. Его плоды собирают на пятый-шестой денек созревания: роскошные тыковки-снежинки в особенности нежны, когда их срывают малеханькими. Они так красивы, что у редчайшего повара подымется рука порезать их кубиками либо колечками. У патиссонов аккуратненько вырезают мякоть, заполняют их внутренностями (мясным фаршем, грибами, овощами, зеленью, сыром, кукурузой и ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА даже сладким кремом) и запекают в духовке либо на гриле.

Применение:

Выращивают патиссон для пищевых и декоративных целей. В народе его именуют тарелочной тыквой. Зрелые плоды употребляют в декоративных целях и как детские игрушки. Сорта с жёлтыми и оранжевыми плодами смотрятся очень красиво и могут быть ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА украшением в доме.

В еду употребляют юные завязи, в каких содержатся витамины, сахар, минеральные соли, ферменты и др. Питательная ценность патиссона выше кабачка, но урожайность ниже. Плоды ценятся за высочайшие вкусовые характеристики.

Его мякоть очень уплотненная, упругая, хрустящая, теплая. В плодах технической спелости содержится 6—10% сухого вещества, 2—4% сахаров, 20—30 мг/100 г ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА витамина С. Ласковый вкус, прекрасная и типичная форма плодов делают патиссоны украшением стола.

Характеристики:

Патиссоны владеют высочайшими диетическими и целебными свойствами, в их содержится вода в связанной форме (90—94%) и соединения щелочей, содействующие более полному усвоению белков и поддержанию щелочной реакции крови. Их употребляют как целебный и диетический продукт при ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА гипертония, болезнях печени, почек, при катарах, язвенной заболевания, атеросклерозе.

Научная систематизация

Королевство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Тыквоцветные

Семейство: Тыквенные

Род: Тыква

Вид: Тыква обычная,

разновидность Патиссон

История:

В Европу патиссон завезен из Америки и стал пользующимся популярностью в почти всех европейских странах в XVII в. Позже его стали растить на Украине и в южных областях ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА Рф. Два века спустя после возникновения в Европе патиссоны добрались даже до Сибири

Био описание

Патиссон — травянистое растение кустовой либо полукустовой формы с большими, относительно жёсткими листьями. Цветки одиночные, однополые, однодомные, жёлтой расцветки. Плод — тыквина; форма и расцветка плода, зависимо от сорта, могут очень различаться: форма бывает как колокольчатая, так и тарелочная; расцветка — белоснежная ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, жёлтая, зелёная, время от времени с пятнами и полосами.

Свет

Патиссон - светолюбивое растение, для которого подходят отлично прогреваемые южные либо юго-западные склоны, защищенные от ветра.

Ph кислотность земли Неприменимы для патиссона кислые земли с близким уровнем грунтовых вод.

Полив патиссона Патиссон нуждается в поливах сходу ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА после посадки рассады либо посева семян, цветении и в особенности при массовом образовании плодов. Мощная корневая система патиссона просит обильных поливов - 20-30 л воды на 1 м² грядки.

Подготовка к посадке Патиссоны можно высаживать на специально приготовленные с озари гряды либо подсаживать к другим культурам на огороде.

Предпосевная обработка семян патиссона заключается в ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА их замачивании в теплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнце в течение 7 дней либо при 50°С в течение 5 часов. Отлично также закаливание семян кабачка в протяжении 5-7 суток: чередование тепла деньком (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).

Удобрения

Из всех удобрений патиссон ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА не переносит хлор!

Осенью участок под патиссоны перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м²: 5 кг органических удобрений, 30 г суперфосфата, 20 г калийной селитры. Ранешней весной почву боронуют для сохранения воды и предотвращения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на 10 см глубиной, внося при всем этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м². Если ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весной с азотными (с аммиачной селитрой).

В период формирования плодов можно подкормить патиссон водянистым веществом калийной соли (50 г на 10 л воды).

Отличные предшественники

Неплохими предшественниками для патиссона могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранешние ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА овощи.

Нехорошие предшественники

Нельзя сажать патиссон после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.

Срок посадки семян патиссона

Семечки патиссона прорастают при +14 - +15 °С. Семечки высевают в открытый грунт в конце мая - начале июня, когда минует угроза заморозков. Для сборочного потока новых патиссонов посевы можно проводить пару раз за сезон ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА с интервалом в 5-6 дней.

Можно растить патиссон через рассаду. В грунт 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду лучше пересаживать с земельным комом, т.к. все тыквенные плохо переносят, когда их корешки беспокоят. Саженец патиссона при посадке на грядку заглубляют до семядольных листьев.

Схема посадки

Схема посадки патиссона - 70х70 см. Перед ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА посевом в каждую лунку кладут по 1 горсти перегноя и золы.

Глубина посадки семян патиссона На легких почвах семечки патиссона заделывают на глубину 7-8 см, на томных почвах - на 5-6 см. В каждую лунку кладут по 3-4 семечка из которых позже оставляют только одно самое сильное растение.

Трудности Близкое соседство огурца, тыквы, кабачка может привести ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА к переопылению растений, что непредсказуемо отразится на их семенах.

Заболевания патиссона: антракноз, белоснежная гнилость, мучнистая роса, корневые гнилости.

Вредители патиссона: бахчевая тля, паутинный клещ.

Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о собственных соседях и защитить их.

Уход и выкармливание

Уход за патиссоном заключается ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА в рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах.

Сбор патиссонов убирают 2-3 раза в неделю, не давая плодам перерастать (размером 7-12 см), по другому понижаются их вкусовые свойства и задерживаются развитие и вызревание новых завязей на растении патиссона.

Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, зачем растение во ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА время цветения можно обрызгать веществом сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр жаркой воды. Также недалеко можно развесить емкости с веществом меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравлений насекомых-опылителей во время цветения сада не используют опрыскивания ядохимикатами.

Сорта патиссона

Раннеспелые и скороспелые сорта патиссона: Белоснежный ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА 13, Диск, Зонт, НЛО.

Особенности выкармливания патиссонов Выбор участка

Патиссон располагают на отлично прогреваемых, защищенных от ветров участках с злачными, заправленными органическими удобрениями некислыми почвами. Под культуру занимают участки после картофеля либо овощных культур, не относящихся к семейству тыквенных. Выращивают менее 1-2 лет на одном месте. Некие огородники выращивают патиссоны вместе с кукурузой ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА либо картофелем, получая при всем этом обильный сбор плодов обеих культур. В неких случаях на своём участке патиссоны так же, как и кабачки, выращиваются на компостных кучах, где они получают обильное питание и тепло, благоприятствующие их росту и развитию.

Подготовка земли.

При выращивании патиссонов на отдельном ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА участке либо грядке землю готовят к посеву с озари. После уборки предыдущей культуры и ее растительных остатков почву рыхлят, чтоб вызвать прорастание семян и возникновение всходов сорных растений. Потом через 10-15 дней участок перекапывают (на глубину 22-25 см), заделывают ростки сорняков. Под перекопку заносят органические и минеральные удобрения — до 4-6 кг/м навоза, перегноя ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА либо компоста, 30-40 г/м суперфосфата и 15-25 г/м калийной селитры, разбрасывая их умеренно по участку и заделывая на дно борозд при перекопке. Весной на лёгких почвах проводят преждевременное боронование и два раза рыхление участка (1-ое — на глубину 10-15 см, 2-ое — перед посевом на глубину 8-10 см). Участок с томными ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА суглинистыми почвами рано весной перекапывают на глубину 15-18 см и перед посевом рыхлят на глубину 8-10 см, уничтожая при всем этом ростки сорняков. Под перекопку либо рыхление заносят азотные удобрения — 15-25 г/м аммиачной селитры либо мочевины. Выращивают патиссоны на ровненькой поверхности (в главном в южных районах) и на грядах. В особенности отлично ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, также как для тыквы и кабачка, применение утепленных гряд, где создается подходящий для растений локальный климат. Для устройства утепленной гряды повдоль неё по средней полосы выкапывают канавку глубиной 30-40 см, в которую засыпают навоз либо полуперепревший компост, травку, другие растительные отходы, а сверху насыпают извлеченную из канавки почву слоем 20-25 см ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА.

Посев семян. Патиссоны выращивают посевом семян в грунт и рассадным методом. Семечки за ранее готовят. К посеву либо посадке рассады приступают после минования последних вешних заморозков. Для Нечерноземья это обычно 3-я декада мая либо 1-я декада июня. При использовании утепленного фунта и разных пленочных укрытий сев начинают на 2 недели ранее ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА. Схемы посева в южных районах 140x140 см по 2 растения в гнезде либо 100x70 см по 1 растению, а в центральной зоне — по схеме 70x70 см либо ленточным методом 50+90 см либо 60+120 см с расстоянием меж растениями в рядке 70 см. На грядах шириной 100 см используют рядовой посев (высевают на грядке 1 ряд с ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА оставлением потом растений в рядке через 70 см), а на грядах шириной 140 см — 2 рядка с расстоянием меж ними 50-60 см и расстоянием в рядке меж растениями 50-70 см (зависимо от сорта). Высевают обычно по 2-3 семени в гнездо. Обычно глубина посева 5-7 см на легких и 3-4 см на томных почвах. Для улучшения питания юных сеянцев ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА в лунки при посеве заносят и соединяют с почвой 1-2 кг перегноя либо перепревшего компоста, горсть золы и по щепотке минеральных удобрений. Для удлинения периода поступления урожая используют посев в 2-3 срока с недельными интервалами и соединяют рассадную культуру с посевом семенами в грунт. Если сеют при сухой погоде ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, то семечки заделывают конкретно в грунт с следующим уплотнением поверхности земли лопатой либо специальной доской — прием содействует подтягиванию воды из нижних слоев земли к поверхности, где находятся семечки. Замоченные семечки сеют во мокроватую почву. Замачивают семечки не выше суток. Эта обычная процедура ускоряет возникновение всходов и увеличивает исходный рост ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, что в конечном счете уменьшает возможность повреждения всходов вредителями и заболеваниями.

Выкармливание рассады.

Для получения более ранешнего урожая патиссона пользуются горшечной рассадой. Ее выращивают без пикировки, высевают семечки в конце апреля — начале мая в торфоперегнойные горшочки размером 8x8 см либо 10x10 см (зависимо от ее предполагаемого возраста). Семечки заделывают ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА на глубину 2 см, за ранее землю в горшочках обильно поливают. Длительность выкармливания рассады патиссона зависимо от сроков и критерий — 15-30 дней. В отдельных случаях употребляют и 40-дневную рассаду, но в период выкармливания ее нужно разреживать, оставляя на 1 м 20-30 растений. Питательную смесь в горшочках составляют из торфа, перегноя либо компоста ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, дерновой земли и добавок рыхлящих материалов (песка, опилок). При выращивании рассады на торфяном субстрате его непременно нейтрализуют при помощи древесной золы (30-50 г на ведро). На тот же объём добавляют спичечный коробок мочевины, 2 коробка суперфосфата и 1,5 сернокислого либо 1 коробок хлористого калия. Сеют за ранее пророщенными до наклевывания семенами, укладывая по 2 в каждый горшок ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА. После возникновения всходов более слабенький сеянец срезают на уровне поверхности земли. Можно сеять семечки сначала в просеянные и пропаренные опилки, а после возникновения всходов пикировать по 1 растению в кубики либо горшочки с почвенной консистенцией. Температурный режим при выращивании рассады патиссона: до возникновения всходов лучшая температура днём 20-25 °С ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, ночкой 15-18 °С, после возникновения всходов на 4-5-е день понижают температуру до 15-17 °С днём и 12-13 °С ночкой (чтоб избежать вытягивания растений). Потом опять увеличивают до 20-25 °С. Нужна не плохая освещенность, умеренные поливы (15-20 л/м2) и проветривание растений. Перед посадкой рассады в грунт проводят подкормку веществом коровяка (1:10) или мочевиной (10 г на 10 л ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА воды). Готовая рассада патиссона обязана иметь 2-3 реальных, нормально развитых листа и укороченное подсемядольное колено. Высаживают рассаду в открытый грунт сначала июня с подливом воды в лунки, заглубляя ее до семядольных листочков. При использования рассадного метода в случае нехороший приживаемости либо повреждения растений заморозками, вредителями либо заболеваниями приходится делать ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА подсев семян на место выпавших растений, повышая тем эффективность использования земли и урожайность патиссона.

Выкармливание в открытом грунте

При выращивании патиссонов в открытом грунте делают 1-2 прорывки растений, 2-3 прополки и рыхления в междурядьях и рядках, растения систематически поливают при недочете осадков (изредка, но обильно). Воду при поливе направляют по бороздам в междурядьях ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, стараясь не задевать цветки и завязи, так как попавшая на их влага может вызвать поражение гнилями. В фазе 3-4 реальных листьев подокучивают и проводят первую подкормку (в ведре воды растворяют 50 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли; смесь расходуют на подкормку 10-12 растений). Вторую подкормку проводят в период ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА цветения — веществом коровяка (1:10) либо куриного помёта (1:20), расходуя ведро раствора на 8-10 растений. Во избежание ожогов листьев растения после подкормки поливают незапятанной водой. Во время бутонизации у патиссона прищипывают точки роста, что содействует оттоку питательных веществ в плоды и ускоряет их созревание. Чтоб сделать лучше вентиляцию и облегчить доступ пчёл к ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА цветкам, у очень загущенных растений вырезают 2-3 листа. Потому что патиссон перекрестноопыляемое растение, то для обычного завязывания плодов нужны насекомые-опылители. В плёночных теплицах и тоннелях, а в нехорошую погоду и в открытом фунте требуется дополнительное ручное опыление. Для этого срывают мужской цветок — пустоцвет, отрывают венчик цветка и вставляют его ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА в дамский цветок — завязь. Заболевания, вредители и меры борьбы с ними те же, что и при выращивании других тыквенных культур. Выкармливание в защищенном грунте Для получения более ранешнего урожая патиссоны выращивают под временными плёночными укрытиями каркасного типа, в парниках, теплицах. Высаживают рассаду под плёнку на 1,5-2 недели ранее, чем ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА в открытый грунт. Плёнку снимают через 25-30 дней, а при нехороший погоде летом оставляют на весь сезон. Патиссоны, как и кабачки, плохо переносят сверхизбыточную влажность воздуха, потому при выращивании под плёнкой растения часто проветривают: плёнку приподнимают с торцов каркаса, а потом и с боков (сначала с подветренной стороны). Если использовать ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА перфорированную плёнку, то необходимость в этой трудоёмкой операции отпадает. Дырявят плёнку с расчетом, чтоб на 1 м2 было 500 отверстий поперечником 1 см. Семечки на рассаду высевают на 2-3 недели ранее, чем при выращивании рассады для открытого грунта. Высаживают в том же возрасте в плёночные теплицы — сначала мая, под плёночные убежища — во 2-3-й декаде ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА мая. Растения сажают рядовым методом, с междурядьями 70 см, в рядах на расстоянии 50-70 см друг от друга. Горшочки опускают в заблаговременно приготовленные и, обильно увлажненные лунки, следя за тем, чтоб они были заглублены на 2-3 см ниже уровня грунта. После чего рассаду обильно поливают и увеличивают температуру в теплице до ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА 28-30 °С. Дальше ее поддерживают в границах 20-25 °С в дневные часы и 16-18 °С ночкой при относительной влажности 65-70%. Поливают изредка, но обильно, повсевременно обеспечивая вентиляцию. 1 раз в 10 дней делают подкормки, как и при выращивании в открытом фунте. Более эффективна культура патиссона в плёночных теплицах на вертикальной шпалере. Употребляют шпалерную культуру: боковые побеги ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА до высоты 0,5 м убирают; выше, до высоты 1 м, оставляют по 1 узлу, прищипывают боковые побеги на плод, а ещё выше, до шпалеры, оставляют по 2-3 узла и плода. После заслуги высоты шпалеры, что обычно происходит за 2 месяца выкармливания, главный побег обматывают два раза вокруг горизонтальной шпалеры, подвязывают к ней пеньковой ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА веревкой, а вершину опускают свободно и прищипывают на высоте 50 см от поверхности земли.

Уборка и хранение урожая

Убирают патиссоны 2-3 раза в неделю, как они приобретут подходящий размер (поперечник плодов для десертного использования и консервирования — 5-7 см, для салатного и столового использования и консервирования дольками — 7-12 см). При постоянных сборах на растениях возрастает число дамских растений ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА. Задержка со сборами понижает урожайность и качество получаемой продукции. При постоянном сборе плодов патиссоны плодоносят до первых заморозков, после этого растения убирают и употребляют в зелёном компосте. Плоды срезают ножиком с плодоножкой и сразу готовят к употреблению либо переработке. Для долгого хранения они не применимы. В ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА хранилище с температурой не выше 10 °С они могут храниться менее 7 суток. Стандартные плоды обязаны иметь нежную неповрежденную кожицу, плотную мякоть и недозрелые жидкие некожистые семечки. Получение семян Семечки патиссона получают так же, как и у кабачка, в особенности остерегаясь переопыления его растений с кабачком и тыквой вида твердокорая. Потому в ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА денек, предыдущий распусканию растений, изолируют мужские и дамские цветки на одном и том же семенном растении. На последующий денек днем в 10-11 ч изоляцию снимают, проводят опыление, после этого дамский цветок опять изолируют. На одном растении таким макаром закладывают менее 2-3 семенных плодов. Перед пришествием заморозков плоды снимают, зеленоватые, желтоватые и полосатые дозаривают ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА в течение 1-3 месяцев, а белоснежные семенники разрезают через 2-4 недели. Избранные из полости семечки сушат, рассыпав узким слоем. Половинки семенных плодов употребляют как обычно в еду. Высушенные семечки хранят в сухом холодном месте.

СОРТА

Белоснежный 13. Выведен во ВНИИССОК. Сорт среднеспелый, от всходов до технической спелости плодов 65-85 дней, до био — 110-120 дней ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА. Высокоурожайный (300-400 ц/га). Растение кустовое, пореже полукустовое. Плод средний либо маленький, тонкий, тарелочной формы, с выпуклой средней частью и зубчатыми краями, резко сегментированный, в столовой спелости бледно-зелёный, в био белоснежный либо зеленовато-белый. Семечки маленькие, желтовато-белые, с шероховатой поверхностью. Столового предназначения, в еду употребляются юные 5-8-дневные завязи размером ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА 5-10 см в поперечнике. Плоды содержат до 7% сухих веществ.

Диск. Сорт раннеспелый, вегетационный период у него на 7-10 дней короче, чем у сорта Белоснежный 13. Урожайность более 3 кг плодов с растения. Поражается мучнистой росой и сероватой гнилостью выше среднего. Растение кустовое. Плод дисковидный, со слабо выраженной зубчатостью по краю, массой в технической ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА зрелости около 250 г, гладкий, слабо сегментированный, белоснежный, без рисунка и сетки. Кора узкая, деревянистая. Мякоть белоснежная, хрустящая, малосочная, несладкая. Сорт универсального предназначения. Зонт. Сорт раннеспелый. По урожайности и скороспелости превосходит сорт Белоснежный 13. Некординально поражается мучнистой и неверной мучнистой росой. Растение кустовое либо полукустовое. Плод чашевидный либо ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА колокольчатый с зубчатыми краями, массой 0,75-1,5 кг, гладкий, время от времени слабобугорчатый, белесый либо зеленый. Кора деревянистая. Мякоть белоснежная, уплотненная, несладкая (сахара около 3%). Сорт универсального предназначения.

Солнышко. Выведен на Кубанской опытнейшей станции ВНИИР. Среднеспелый сорт для выкармливания на садово-огородных, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Период от полных всходов до технической спелости ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА плодов 58-69 дней. Растение кустовое. Плод тарелочной формы, с зубчатыми краями, массой 250-300 г, в технической спелости ярко-желтый, в полной — оранжевый. Мякоть кремовая. Ценность сорта — размеренная урожайность, выравненность плодов, симпатичный внешний облик, не плохое качество продукции.

Таболинский. Выведен во ВНИИООБ. Среднеспелый сорт для выкармливания на садово-огородных ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Растение кустовое, основная плеть длинноватая. Плод тарелочной формы, гладкий, массой 220-300 г, в технической спелости желтоватый, в полной — оранжевый. Мякоть кремовая. Ценность сорта — размеренная урожайность, мягкое опушение стебля, уникальная расцветка плода, относительная устойчивость к неверной и истинной мучнистой росе.

Зонт. Раннеспелый, универсальный. Растение может ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА быть кустовым и полукустовым. Плоды колокольчатые либо чашевидные, края зубчатые. Цвет белёсый либо зеленый. Мякоть несладкая, уплотненная, белоснежного цвета.

Хим СОСТАВ ПАТИССОНА

В сопоставлении с другими всераспространенными тыквенными патиссон отличается наименее богатым набором и содержанием витаминов, зато в нём больше клетчатки и зольных частей. Плоды патиссона содержат: 5-13% сухих веществ, 2,5-5% Сахаров ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, 20-30 мг аскорбиновой кислоты, 0,6% пектиновых веществ, провитамин А (0,2 мг%), B1 (0,06 мг), В2 (ОД), РР (0,3 мг). Аскорбиновой кислоты патиссон содержит существенно больше, чем тыква и кабачок. В семенах содержится около 50-55% жиров, также сантонин, в связи с чем его употребляют в качестве глистогонного средства. Семечки богаты содержанием общего и белкового азота и золы ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА (5,58%). Плоды патиссона, как и кабачка, содержат легкоусвояемые углеводы, пектиновые вещества, витамины и щелочные минеральные соли, содействующие наилучшему усвоению белковой еды и поддержанию щелочной реакции крови. В особенности полезны патиссоны при ожирении, малокровии, при болезнях почек, печени (содействуют наилучшему отделению желчи и восстановлению гликогена в печени), катарах и язвенной заболевания кишечного тракта ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПАТИССОНА, также при атеросклерозе. Калорийность плодов патиссона — около 20 ккал на 100 г.


himkinskij-sud-monitoring-pressi-za-27-30.html
hinayana-mahayana-i-drugie-yana.html
hinton-chelovek-s-dalnej-polki.html